天空城宣布 The Grill餐厅即将回归
2024年1月18日 11:27
The Grill 餐厅将重返天空城商圈。由行政主厨 Touvai Poloniati 掌舵，即将在五星级天空城云际大酒店（Horizon by SkyCity）里开业。
The Grill 餐厅将颂扬新西兰的烹饪瑰宝，从当地工匠、渔民和注重品质的农民家庭采购食材。 食客可以享用由 100% 新西兰拥有和经营的供应商那里提供的最优质的草饲牛排，以及通过可持续捕获的鱼。
行政总厨 Touvai Poloniati 表示：“菜单经过精心策划，旨在向杰出的生产商、供应商、农民和渔业致敬，他们为在陆地和海洋上倡导道德实践而感到自豪”。
随着 Touvai Poloniati 重返天空城担任 The Grill 行政总厨，他在烹饪界的旅程回到了最开始的地方。 青少年时期就在天空城完成了厨师学徒项目，这是他职业生涯中一个重要且令人怀念的里程碑。
Touvai Poloniati来自汤加，他的烹饪探索带领他跨越太平洋，在香港、澳大利亚和加拿大的厨房磨练了自己的技能。 他的国际经验无疑促成了多元化的烹饪视角，让他接触到不同的烹饪技巧、风味和风格。
The Grill 餐厅的菜单包括惠灵顿牛肉、奶酪通心粉和荷兰味噌酱等经典菜肴，以及鹿肉鞑靼和凯撒沙拉等桌边新菜。
The Grill 于 2011 年在联邦街首次开业，长期以来一直被认为是奥克兰市区吃牛排的最佳场所，自 2021 年初关闭以来，天空城的顾客一直在询问这家受欢迎的餐厅是否会回归。
天空城酒店业总经理 David Allott 表示：“自从我们在 Covid-19 期间关门以来，我几乎不断收到电子邮件询问 The Grill 何时回归——我很高兴地说，很久就要开业了”。
The Grill 餐厅将在天空城云际大酒店（Horizon by SkyCity）里开业，毗邻即将竣工的新西兰国际会议中心 (NZICC)。
（Sponsored，图文由SkyCity提供）
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