这些“暗黑”冰激凌可能登顶年度大奖:马麦酱风味,泡菜花生......
2022年7月25日 13:16新设立的创新奖鼓励冰激凌厂商大胆尝鲜,于是,马麦酱奶酪饼干风味、泡菜花生风味应声问世。
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新西兰中文先驱网 Charles 综合
RNZ报道,上周末,近300种口味的冰淇淋汇集一堂,接受第25届新西兰冰淇淋大奖的检验。
今年大奖设15个单项分类奖和2个至尊大奖,由20名评委组成的评委会将为大家的味蕾负责,选出年度冰激凌。
新设立的创新奖鼓励冰激凌厂商大胆尝鲜,于是,马麦酱奶酪饼干风味、泡菜花生风味应声问世。
首席评委Jackie Matthews说,新西兰的冰激凌是世界级的,应当为各家厂商提供平台进行角逐。
“做出一些决定会非常艰难。冰激凌的品质都非常好,很难辨别其中一些的细微差异,所以我们必须仔细斟酌。”
创新奖项还首次允许甜筒冰激凌和棒状冰激凌入围参选。
Matthews说,每年人均消费25升冰激凌的水平,让新西兰人具备了“批评家”的资质。
“新西兰的冰淇淋市场相当发达,人们知道什么是优质的冰淇淋,这里很多产品都是世界级的。”
今年的获奖结果将于8月22日公布,至尊大奖将在9月的颁奖晚会上宣布。
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