新西兰先驱报中文网 Kevin 编译 新西兰人最喜爱的美食之一正受到一种有毒寄生虫的威胁。

现在人们的最主要的担心是，南岛以南斯图尔特岛沿岸养殖的布拉夫生蚝中发现的寄生虫是否会导致这种顶级美食灭绝。

昨日，新西兰初级产业部表示正在淘汰所有从斯图尔特岛Big Glory Bay捕捞的扁平生蚝，因为之前就在两处生蚝养殖场发现这些扁平生蚝中有波纳米虫病（Bonamia ostreae）。这种寄生虫会感染特定种类生蚝，当繁殖到一定数量后，就会造成生蚝生长不良、闭合不全等问题。若寄生虫病情继续发展，可造成导致生蚝因为衰竭而死亡。

布拉夫生蚝也是这种受感染生蚝的“近亲”，虽然是从Foveaux Strait野生捕捞的，但地理上还是比较靠近受影响养殖场。

在鱼薯店，像布拉夫生蚝这样受欢迎的海洋美食花不了太多钱，但如果您去诸如奥克兰市中心Soul Bar and Bistro这样的高档餐厅消费，一只6.5纽币的布拉夫生蚝还是会让您花上不少“真金白银”。

据初级产业部和当地的布拉夫生蚝专家称，尽管寄生虫对人类无害，但在2015年，在Marlborough养殖的扁平牡蛎中，有90%以上生蚝被这种寄生虫杀死。

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