来源：知之亦智 看到这个问题，估计很多人心中第一反应就是价格太贵。但洗碗机和烘干机没有完全打开市场显然并不只是因为价格，受思维惯性+生活习惯+价格等多重因素的影响，烘干机和洗碗机在国内才没有被大规模普及。

一、思维方式

我们老一辈的家庭，曾经处在一个时间不值钱、物质匮乏的时代。比如你想给家里添置一个洗碗机的话，老人最先会考虑的不是洗碗机会省下多少洗碗的麻烦和时间，而是会担心用电和用水情况，进而得出这样一个结论：买啥洗碗机，还要花几千元？勤快点手洗就行啦。

究其原因，老一辈经历过一个月工作两百小时、月工资只有一百多元的时代。在他们的观念里，时间成本很低，所以愿意为了省钱去做一些年轻人看来匪夷所思的事情，比如把买菜的塑料袋攒起来（其实这是个好习惯），比如坐公交去很远的地方买菜。

至于烘干机，中国人自古就有“晒衣服”的传统，而且一直保存至今。普遍观念中认为阳光晒干的衣服穿着更舒服还有杀菌效果，烘干机就更没有购买的必要了。而欧美很多国家认为在外面晾衣服很不雅观，在室外随意晒衣服的方式是不被允许的。这种思维方式的差异直接导致了洗碗机和烘干机两者在国内市场的普及率较低。

二、生活习惯

中西方生活习惯的差异是国人难以普遍接受洗碗机烘干机的根源所在。下面分别从洗碗机和烘干机的角度来进一步分析。

1.洗碗机

按照洗涤方式区分，洗碗机可以分为喷淋式和涡流式。

涡流式洗碗机的原理有点像波轮洗衣机，水在涡轮的带动下旋转洗涤餐具。相对来说，洗涤效果一般，在杀菌上做得较差。更高级一点的是喷淋式洗碗机，高压水从上下左右喷淋餐具来达到清洗效果，在高强度的水压下，洗涤效果比涡流式更好。

不管是哪种洗碗机，毋庸置疑它都能给我们带来以下便利：

第一是清洁效果好，尤其是锅具。传统水洗一般很难将锅底洗干净，而洗碗机清洗的锅具，连锅底都是锃亮。

第二是清洁能力强于手洗。如果餐饮少油辣，洗碗机的清洁能力要强于手洗。

第三是避免了手洗的油腻感，节省人力。

在拥有这些优点的前提下，某些时刻洗碗机在中国家庭会面临尴尬的局面。中国人擅长利用煎、煮、炸、炒等方式来使菜肴色、香、味俱全，再加上中国饮食习惯多油多辣，所以清洗餐具更为不易，因此很多人并不相信洗碗机的清洗效果；多盘多碗的饮食传统也让洗碗机的容量选择受到限制……而西方人的烹饪方式较为简单，他们往往少油烟，更加追求食物营养保留。餐具使用上也多以刀叉、餐盘和汤匙为主。

这些截然不同的生活习惯，使国内国外在餐具数量和餐具清洗难度上都有着明显的差异，正是这些差异造成了洗碗机在西方广受欢迎但在国内很多情况下略显鸡肋的现状。

2.烘干机

烘干机从技术原理上，可以分为热风式、冷凝式、热泵式三种，价格上热风式最便宜，冷凝式中等，热泵式最贵。

热风式的烘干机在背后有个巨大的排气管，基本已经被市场所抛弃。冷凝式烘干机的原理，是先用加热器将空气加热，然后将热空气穿过衣物变成湿冷空气，湿冷空气经过冷凝系统析出水分，再变成干冷空气。如此循环往复，最终将衣服上的水分全部带走。更高级一些的热泵式，其实可以看作为冷凝式的升级版。因为可以回收干燥过程中的热量，所以不需要加热器，减少了能耗。烘干温度基本恒定在 60 度左右，对衣物完全没有损耗。

烘干机最大的两个优点显而易见：

第一是不受阴雨天影响。不管是晴天还是阴雨天，每天都能穿上干爽的衣物。尤其是我国南方比较潮湿，碰到梅雨季节空气湿度很大，衣服往往晾好几天都晾不干。这时候烘干机的好处就能得到充分体现。

第二是可杀菌消毒。微生物想要在衣物上繁殖，必须具备的两大因素就是时间和潮湿。在没有用烘干机以前，如果衣服在洗衣机里甩干后没有及时拿出来，就会闻到轻微的霉味。烘干机可以在一个多小时的时间内快速烘干衣物，比起晾晒能更有效去除衣物上的微生物。美国人把外衣内衣全部放在一起洗涤烘干就是因为对烘干机的高温杀菌有信心。

在中国，面对现在居住成本越来越高的生活现状，想要在家中空出一台和洗衣机面积差不多大的烘干机位置，显然会让很多用户望而却步。既然可以用传统晾晒衣服的方式来替代烘干机，何乐而不为？但是在西方，由于有些地区禁止户外晾晒衣服，所以用户只得寻求通过其他方式晾干衣物。后来随着该禁令施行的范围越来越广，加上烘干机可以无视潮湿天气的天然优势，烘干机逐渐成为西方家庭标配。

三、价格成本

烘干机和洗碗机的单个价格都不低，算是比较大件的家电支出。进口品牌比较昂贵，单独售价可以达到万元以上。相对来说国产品牌更具性价比，单件产品价位一般在3000-9000元，而且使用方式更符合国情。由于思维方式和生活习惯的差异，用户对于看似能被替代的烘干机和洗碗机的需求，就远不如空调冰箱洗衣机等来得急迫。

尤其考虑到能用免费的人工劳动来代替使用机器所必须支付的水电费等，大概更多朋友会想着：算了吧，何必呢？

这三点，大概就是目前国内洗碗机和烘干机普及率较低的主要原因。目前来说，洗碗机和烘干机的主要用户群集中在有一定经济基础的年轻人身上，这也说明一些新的观念和思想，已经在国内逐渐流行起来，思想观念的改变会强力带动产品的普及，在不远的未来，洗碗机烘干机等产品在国内也将拥有自己的市场。

相应的，洗碗机和烘干机等产品也在向着符合中国人消费使用习惯的方向不断改良发展，结合了中国人厨房空间小但是碗碟多的特点，设计上小体积大容量，无需专门改动厨房即可安装。这样的设计既能节省空间和省去繁琐的安装，又能保障清洗尽可能多的餐具。即使是中国传统的重油重辣做法，也可以通过选择多种清洗方式彻底清洁，在契合国内用户使用方面，效果已经相当明显。

总结来说，观念更新不及时和大部分产品还不够贴合用户需求是中国人用烘干机、洗碗机的不多的主要原因。相信随着社会的进步，未来会有更多的西方家电经过改良进入国内千家万户，为我们的生活带来便捷。

原文链接

相关阅读:

你家洗衣机会唱新西兰国歌你却不知道？还不赶紧试试

注：凡本网注明来源非新西兰先驱报中文网的作品，均转载自其它媒体，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。新西兰先驱报中文网致力于帮助文章传播，希望能够建立合作关系。若有任何问题请联系[email protected]

chineseherald.co.nz All Rights Reserved 版权所有

(责编：Ruth)

来源 - 海外网