中文先驱特约专栏作家 谈天

今天笔者在这里想跟大家浅谈一下新西兰的生活，说到日常生活，与其息息相关地便是我们的衣食住行，因为范围涉及之广，笔者只能简单地讲一些，以个人视角出发，谈一谈自己的经历与感受，更多咨询与攻略以后会跟大家一一分享，当然，对于这个神奇的国度，这些只是冰山一角……

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公交出行

本人长期定居奥克兰，总的来说生活还是蛮便利的除了日常出行，可能没有国内的公共交通那么发达（这里解释一下，新西兰全国总人口可能只有北京朝阳区那么多，除了市中心，其他地区的居民区都以别墅为主，这种人口密度跟天朝一比大家可想而知）。

如果不会开车，势必就得挤公交，新西兰的公交费用会高一些，收费标准跟国内有些差异，这里介绍一下，国内的公交实行的是一元到底（空调车两块，不知是否准确，反正俺们那里是这样的），新西兰的公交则按路程收费，一般分为3至4个大站，每个大站里包含一些小站，路程越远收费越高，以大站范围层级递增。

因为大家居住的比较分散，这里的公交车并没有遍布每一条大街小巷，一般的停靠站都在主路上，如果没打算学车或者开车的朋友在租房的时候一定要查询住所离车站的距离，因为要步行去车站，以免太远带来不便，说到步行那也不是绝对的，之前有在路上见到踩着滑板或者滑板车的路人甲潇洒飘过，如果你嫌自带装备麻烦，那还是带一双滑板鞋吧！

日常坐公交，AT HOP卡是必备的，这个可以在Britomart或者大型洋人超市买到，如果你是学生的话请携带学生证去车站的服务中心办理，虽然公交贵但学生折扣还是蛮多的，新西兰还是比较人性化的国家。如果一周天天坐或者5天以上则推荐办理月卡更实惠一些。买到公交卡后可以使用AT mobile这个APP查询路线，或者直接用谷歌地图也行。

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开车出行

讲完公交，再来谈谈开车出行的相关事宜，初来乍到首先要翻译驾照（前提是你得拥有中国驾照），很多机构或者门店都有代理这项服务，收费25刀左右，一年有效期。

如果非常有信心的小伙伴可以直接报考新西兰驾照的笔试和路考，尽早拿到新西兰的全职驾照对日后办理保险也有帮助。另外驾照可以当做你的个人ID使用，功能类似身份证，当去需要提供ID的场所或者前往机构办理业务时都可以用上，一方面防止护照遗失，另一方面驾照携带方便！（驾照的申请和考试去AA公司办理）。

买车的话，一开始推荐大家购买二手车代步，主要原因是价格便宜，新手的话有了碰撞擦伤也不会那么心疼，还有就是无论新车还是二手车后期再出售时都存在贬值，低廉的二手代步车造成的经济损失低一点（土豪朋友请忽略这条）。

说到汽车贬值，这里稍微提一下，如果未来几年之内有换车的打算，大家在购买汽车的时候一定要考虑保值的问题，说到保值，个人的拙见是经济实用、维修成本低的汽车相对保值，比如一款柴油发动机的SUV比一辆油耗大但外表酷炫的轿车保值，这是市场的消费习惯导致。

买卖二手车大家可以去本地最大交易网站trademe或者华人论坛看看，也可以去二手车行，同款车，车行的价格会比个人私卖的贵一些，但一般会有三个月保修期，如果不懂车的朋友还是去车行购买会保险一些以免买到问题车辆，找个人买车的话最好花钱去AA做车检。关于汽车方面更详细的信息或者车型的介绍，笔者以后会做专题讲解，敬请期待。

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住

衣食住行的“行”说的差不多了，我们来说说住，个人觉得适合自己的地方就是好地方，比方说有些小伙伴需要在市中心上学，他可能会考虑选择市中心居住更方便一些，因为每天有来自这个城市四面八方的上班族和学生汇聚这里，交通堵塞，停车费也高的吓人（这里注释一下，有车的朋友在高峰期时也请公交出行，因为公交车有专用通道，自驾会很堵）。

在city居住唯一一个问题就是租金相对很贵而且房间很小。没有居住的舒适，但上学工作却方便很多，正所谓鱼和熊掌不可兼得。市中心以外的地区，北岸是我个人比较喜欢的地方，不过仁者见仁智者见智。如果上学和工作在市中心，但考虑住在别的地区，那就建议大家参考有直达公交车去市中心同时也方便去打工的位置（土豪和学习压力大的同学请忽略，专心学习就行，毕竟这才是出国的主要目的）。

查询位置可以参考谷歌地图，把两个地址输进去，搜公交车。还是那句老话，住哪里还是要看自己的实际情况，我也欢迎小伙伴私信我咨询这方面的事情，笔者住过中区和北岸，在中区、西区、北岸工作过。

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食

众所周知，民以食为天，中华美食博大精深，丰富多彩。吃，是人生活中不可或缺的一部分。那么疑问来了，在这个自由优美的国度里，是否也有我们中华民族最钟爱的美食，还是尽是西方的主流西餐呢。今天笔者就来详细给大家介绍一下这里的美食。

主流西餐

新西兰是一个多民族的移民国家，在这里生活的人们来自五湖四海，大家怀揣着不同梦想和对新生活的向往远渡重洋来到这片净土，最终在这里安居乐业。因此，新西兰的文化可谓是十分多元化的，世界各国人民将自己的民族文化传统带到这里汇聚一堂、百花齐放，来到新西兰生活一段时间就会领略到。

与此同时，饮食文化的冲击与融合也是必不可少的，你会发现这里的主流西餐厅并不是纯正的法餐或意餐，而是以本地人口味为基调的Fusion Cuisine------混合料理。菜单由餐厅主厨按个人水平和喜好来设计，个人认为西餐的真正魅力在当你去创作一道菜，只要在西餐的基础理论下，那就没有边界，创作的潜力是无限的，没有固定的食材，没有固定的烹饪方式，没有固定的料理。好比一道菜，肉是用中式方法烹调的，沙拉是日式的，主食是中东某小吃，酱汁是东南亚的。只要彼此之间的口感融合、美味，都可以做成一道美味佳肴。就连水果、鲜花也在西餐中随处可见。所以一个优秀的主厨他要去不同的国家学习不同的料理，去不同的餐厅积累经验，在世界各地追根溯源找寻美食的秘密。

如果你去餐厅吃饭，可能每家都卖牛排，但理念不同，主菜和配菜不同，酱汁不同，摆盘不同，餐具不同，风味自然不同，就好比一千个人读《哈姆雷特》，就会产生一千个哈姆雷特。

毛利传统美食

接下来再跟大家提一下这里土著人民------也就是毛利人的饮食。在毛利人的传统饮食文化中，有一种别具特色的烹调方式，名为“窑烤”（Hangi）。但品尝一顿毛利窑烤大餐，感受纯正的毛利风情，也不是一件容易的事情，它对烹饪地点有着极高的要求，因为窑烤是利用地热蒸汽烹制食物的特殊方法，能够最大程度保留食材的原汁原味，相信目前世界上没有一个专业的商业厨房有这个设备，因为它真的来自大自然的恩惠。

毛利传统窑烤的做法是在地面上挖一个土坑，将圆石放在坑内生火加热。然后把猪肉、羊肉、土豆、红薯等新鲜食材用树叶密封，把食物最纯正的美味都包裹其中，然后放置于土坑内滚烫的石头上，最后覆土填充空隙，保持坑内热量不散失。长达3-4小时的慢蒸烹制中倾注了毛利人对食物的热情。出炉后的窑烤美食不仅散发着扑面而来的热气和香气，品尝起来更是鲜嫩可口，并带有烟熏风味，令人唇齿留香。

如今，毛利人只有在特殊的活动场合才会使用窑烤。例如庆祝毛利新年时，毛利大家庭中的每一位成员都会积极参与窑烤盛宴的准备工作。男子一般负责挖土与生火烧石，妇女则负责准备食材。众人聚集在一起，津津有味地享用窑烤大餐。（窑烤这部分摘自《窑烤——感受新西兰原汁原味的毛利风情》）

就连《锋味》主厨谢霆锋也曾到访新西兰，亲自体验了一把Hangi.

自然力量，原始地热

同属毛利窑烤，上面讲的还不是最最最最最最传统的，要不是笔者曾经亲眼所见，也不敢相信原来饭还可以这样做！真的大为惊叹。笔者曾经与朋友结伴出行，无意间路过一个不知名的景点，那里烟雾缭绕，因为有温泉的原因，那里地热资源特别丰富，烟雾其实是热腾腾的蒸汽，我由于好奇没有去专门修建的步道观光而擅自穿过一片树林。这里大家可以脑补一下《桃花源记》的章节，估计我当时的心情跟陶渊明先生差不多。以下是笔者擅自改动了一下：

“步道两侧，丛林交叉。间隙之间，仿佛若有光。抬头望，树梢上，青烟袅袅。便舍友，穿林入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。土地平旷，烟雾缭绕。然地洞遍布，规整井然。洞口之上，炊烟四起。”

驻足远望，巧遇毛利夫妇正掀开洞口之上的棉被将食物一一取出，估计是三四小时前放进去的，这时来取刚好被我遇见，食物是纯靠地热做熟的，不用生火，纯自然烹饪。你甚至连洞都不用挖，只要把食物扔进别人挖好的坑中就行，懒人专用，十分方便。

本地中餐

华人的足迹遍布世界的各个角落 ，新西兰也自然不会是个例外，随处可见的华人彰显了中餐选择的多样性。粤菜，川菜，火锅，各式小吃应有尽有……

至于咱们中华民族的传统美食，因为太博大精深了，有机会笔者要单独写一期，这里就不细讲了。八大菜系、国内的知名小吃应有尽有，基本上你在国内经常吃的东西这里都有，中餐厅遍布城市的每一个街区，还有为中餐专门打造的商业区，国内一些知名的餐饮连锁品牌例如饮品、火锅等也如雨后春笋般在这里层出不穷。甚至很多餐厅的味道比在国内某一个城市的外来菜餐厅还要正宗。

总之就是，妈妈再也不用担心出国的你每天啃面包吃三明治，而苦口婆心地教你做那道番茄炒蛋了，满满的乡愁。这里的中餐快餐均价也比西餐厅要便宜许多，是留学生和上班族的首选。

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衣

介绍完美食，接下来是“衣”，虽然这里的服装跟我们大天朝那是不能相提并论的，但为了让我们的标题“衣食住行”名副其实，还是要说一说的。

如果你正准备着行装来到这里，那么笔者建议你，可以先看看国内的衣服，尽可能的准备一些带过来。当然了，如果想来新西兰买的，自然也是可以的，只是在选择和款式上可能没有国内那么应有尽有，但是基本款式也是该有的必有。这里的款式可能偏基础和简单一点，尺码是欧码的所以会比我们在国内的尺码稍大一些，身材娇小的小伙伴可以选比国内稍小的尺码。

如果热爱韩国品牌，喜欢多样化的选择，大家也大可不必担心，这里除了常见牌子，还有一些独立的小微商店，有各种各样韩国牌子的选择，爱美的女孩子们可以买到喜欢的小众牌子。还有一些中国商家的小店也有多种多样国内衣服的选择，就是价格会比在国内稍贵一些，毕竟漂洋过海来到了南半球，价格也自然水涨船高了。

这里常见的牌子有ZARA、H&M、DOTTI、FOREVER NEW。

ZARA是大家耳熟能详的牌子，相信大家一定都很熟悉了。这里的ZARA换算成人民币跟国内价格差不多，而且打折的时间也很多，之前笔者几次去都买到了特价品，感觉还是很划算的。

H&M在新西兰的这两年迅速扩大，在奥克兰现在已经有两家门店，喜欢的小伙伴有福啦，随时随地可以买到想要的衣服，而且店面还很大，款式很齐全，完全不需要担心喔。

Dotti 和 forever new 都是笔者来之后才知道的女性服装牌子，Dotti更偏向少女田园风格，价格更为亲民。Forever new 价格稍高但是质量更好，更上档次。

以上都是笔者以女性角度列举的衣服，接下来就是男生福利啦。那就是这里有的运动品牌。

Adidas, Nike, Fila,这几个众所周知的运动品牌这里随处可见，特别是大家都喜爱的运动鞋，包括衣服，运动包，换算完后价格也会比国内划算很多。

此外还有一些衣服品牌笔者就不一一列举了，选择虽然没有国内繁多，但是基本大家想买的都是有的。

如果大家来了这里想从国内运载衣服过来，有一些转运公司也是还不错的，每年都有好多小伙伴不断从国内运载东西过来。

因为南半球的季节跟北半球是相反的，大家在网上购买服装时刚好是反季的，价格也比较划算。空运一般一周左右就能到。

今天就先为大家介绍到这里，国外的生活无论哪方面多少跟国内有些差异，需要一段时间去适应，相比其他国家，新西兰的生活节奏慢，工作之余有足够的假期去享受生活，对外来人口包容度高，最难得的是这里的空气质量排名世界前三，食品安全严格把关，人们对自然环境保护的意识更是根深蒂固。

以后我们卓曦国际的专栏会为大家持续报道和介绍，我们的文章可能不是最华丽、最专业，但我们是最真诚、最实用，希望能为大家提高对新西兰的认知，希望帮助到有意愿前往新西兰留学移民的朋友，尽自己的微薄之力，以后我们会寻找更多的海外华人同胞来分享他们的故事和心声还有所见所闻，喜欢的朋友可以继续关注，再一次感谢大家。

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（责编：Lesley）