新西兰超市里又一种日常食品要面临短缺了……
2022年11月25日 17:37
新西兰中文先驱网 Renee 编译
又一个坏消息来了，新西兰将面临鸡蛋短缺。
据Newshub报道，蛋鸡养殖新规将于下月生效，高企的禽类饲料成本正推动鸡蛋价格大幅上涨和定量供应。
Hawkes Bay Eggs的农场主Laurie Horsfall说，我们可以预计未来几个月的鸡蛋供应会很紧张。
他在AM节目上说，“我们的鸡蛋不会耗尽，但在相当长一段时间内供应都会很紧张。”
Horsfall说，农民现在开始定量供应鸡蛋，预计明年2月和3月左右短缺情况会缓解，但仍然会紧张。
“(母鸡)每天只产一个蛋，你无法从它们身上再取下更多。”
此前，鸡蛋价格已经飞涨。AM发现，自今年3月以来，超市货架上一打鸡蛋的平均价格上涨了26%。
Horsfall说，价格上涨主要是由于饲料价格高企，饲料价格占他们成本的70%。他表示，该行业吸收了大量成本，但不得不将部分成本转嫁给消费者。
不过，尽管Horsfall表示鸡蛋价格在未来几个月应该会保持不变，但他警告说，未来可能会进一步上涨。
新的“笼养”法律将于12月生效，这将在很大程度上加剧鸡蛋短缺，给农民带来巨大的成本。
据此前报道，政府于2012年12月首次宣布《动物福利实施标准》的修改内容。此举意味着产蛋商将按照要求在2022年左右把常规笼养过渡到大型平置笼养（Colony cage，比“排笼饲养”宽敞，有更多活动空间），减少单个笼内的母鸡数量，给予它们更大的移动空间。
农民们警告说，这些限制意味着市场上的鸡蛋将减少，而实施这些要求带来的价格上涨可能会导致人们关闭商店。
当2012年政府宣布改变时，84%的生产商使用传统的笼养法，政府给他们10年的时间来实施这项昂贵的变化。
Horsfall告诉英文《先驱报》，他花了15年的时间和250万纽币的投资，在2020年才从传统的笼养系统转移到一个扩大的圈养系统，让母鸡 “自由行动” 。
他说，大约2%到3%的蛋农目前仍在使用传统笼养系统。
动物权益慈善机构SAFE NZ在其网站上称，平置笼养的做法仍然违反了新西兰动物福利法。该机构称，笼养的做法不允许母鸡表现它们的自然行为。
然而，Horsfall说，实际上，大多数放养系统中的鸡从不到外面去。“天气要么太热，要么在下雨，要么就是他们只想待在里面。这真的让整件事有点像是玩笑。”
虽然平置笼养在新西兰是合法的，是传统笼养的最常见替代品，但新西兰的主要超市已承诺到2027年停止销售笼养鸡蛋。
Horsfall说， “我要处理的问题是他们正在剥夺消费者的权利。你应该有权选择你想买的东西。”
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