双汇车间曝出卫生问题：看了这些，你还想吃吗？

By 新西兰中文先驱网 2022年3月17日 13:54

食品安全

防护服发臭有脏污、生产消毒车间风淋系统损坏、多名员工未按操作流程消毒、猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉......

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转自公众号：观察者网guanchacn

3月14日晚间，江西都市频道发布南昌双汇车间乱象调查，在卧底调查视频中，南昌双汇工厂疑似存在通过外包合同逃避劳动法、让新人放弃三险一金、入职前健康证体检考试抄答案走过场，以及防护服发臭有脏污、生产消毒车间风淋系统损坏、多名员工未按操作流程消毒、猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉的问题。

3月15日，双汇发展的股价开盘即下跌，午后跌停，报25.13元/股，跌9.99%，市值约871亿元。

南昌双汇食品有限公司为上市公司双汇发展的全资公司。据天眼查，南昌双汇食品有限公司，是双汇集团2011年投资建成的现代化肉类联合加工企业，该公司总投资12亿元，集生猪屠宰、分割、肉制品加工、冷藏仓储、物流配送为一体，年可屠宰生猪200万头、生产肉制品13万吨。根据双汇发展的2021年半年度报告，其主要业务为屠宰及肉类加工，主要产品为生鲜产品及包装肉制品，在全国17个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有年屠宰生猪2300多万头、年加工肉制品200多万吨的生产产能。产品以自产为主，同时为适应肉制品结构调整、新品开发推广的发展需要，对部分新产品采用委托加工的方式进行生产。

江西市监部门下达责令改正通知书

针对媒体曝光南昌双汇食品有限公司食品安全问题一事，江西省市场监管局15日晚间发布消息称，江西市场监管部门已对南昌双汇食品安全问题开展调查。

3月14日，有媒体曝光南昌双汇生产车间乱象颇多。江西省市场监管局立即责成赣江新区市场监管局组织开展调查，并指派2名专家当晚赴南昌双汇公司生产现场指导核查处置工作。

江西省市场监管局称，检查组对南昌双汇公司生产车间进行了现场检查，查看了岗前培训、操作规程、投诉举报台账以及监督检查记录等一系列资料，现场抽取了样品送检。

针对媒体曝光和现场检查中发现的问题，赣江新区市场监管局已对南昌双汇公司下达责令改正通知书，要求企业立即整改，并对涉嫌违法违规行为立案查处。

江西省市场监管局方面表示，该局将督促指导属地监管部门依法严肃处理，同时举一反三，在全省食品生产环节全面组织开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全风险隐患大排查，落实属地食品安全监管责任，督促食品生产企业全面落实食品安全主体责任，切实保障食品安全。

双汇集团道歉

3月15日晚间，双汇集团官网发布《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》，就食品安全问题道歉。

声明称，3月14日下午，江西电视台都市频道报道南昌双汇食品有限公司（以下简称“南昌双汇”）相关问题，公司高度关注、高度重视，立即成立调查小组，于3月15日，对相关责任人进行停职处理，对该事件自查自纠，深刻反省。

南昌双汇称，全力配合江西省市场监管部门调查核实处置，抽样2份产品送检；并对视频中掉落的“冻猪寸骨Ａ”批次产品溯源，共计310kg，已全部封存管控；对南昌双汇所有员工的工作衣进行全面清洗、消毒；强化员工食品安全培训考核，尤其对今年新入职的员工重新组织系统培训。对于生产消毒车间风淋系统损坏的质疑，南昌双汇表示，根据集团《关于疫情防控期间停止使用风淋室的通知》，南昌双汇在疫情防控期间风淋室不开启出风装置，符合相关生产规程，疫情防控结束后恢复使用。

南昌双汇表示，后续将持续推进整改工作，评估相关影响，并根据相应规定，履行信息披露义务。