新西兰先驱报中文网Ruth编辑综合 【凯特旅游新西兰】凯库拉（Kaikoura）位于基督城以北181公里，驾车约2小时半。凯库拉拥有令人惊叹的海岸线、景色迷人的半岛和巍峨耸立的峰峦。独特的海洋环境孕育了丰富的海洋生物。这里是海鲜饕餮者的天堂，首屈一指的就是著名的深海龙虾。值得一提的是，凯库拉这一地名源自毛利语Kaikoura，其中kai意为食物，koura意为龙虾，凯库拉顾名思义就是“吃龙虾”的地方。

source: fb @ Kelly Koh Mumu

凯库拉海产品丰富，除了著名的龙虾之外，还有鳕鱼、鲍鱼、扇贝、蚌和三文鱼等，热爱海鲜的食客可以趁机大快朵颐。无论是标志性的路边大篷车里的海鲜烧烤，还是镇上雅致西餐厅的海鲜大餐，美食珍馔让人垂涎三尺，再配上当地享有盛誉的葡萄酒，一定会让你回味无穷。

source: fb @ Bernard Lim

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The Pier Hotel Restaurant

这家在TripAdvisor上排名第一的海鲜餐厅，用蒜和牛油烤出来的龙虾，备受好评！配以炸薯条和沙拉。

参考价格：半只$45 整只 $90

地址：1 Avoca St, Kaikoura

户外风景也不错

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Kaikoura Seafood BBQ

著名网红路边海鲜烧烤摊，提供龙虾、青口贝、鲍鱼饼、银鱼饼等。

地址：Jimmy Armers Beach, Kaikoura 凯库拉海豹栖居地（Kean Point Seal Colony）以北500米

source: GettyImages

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Green Dolphin Restaurant & Bar

绿海豚餐厅，凯库拉当地最有名餐馆，当地直供新鲜的海鲜与牛羊肉，味道一流。但由于人气太旺，一定要提前预约。

地址：2 Avoca Street, Kaikoura

网址：www.greendolphinkaikoura.com

source: fb @ Adrienne Sands

04

Nin's Bin

著名网红路边餐车，提供龙虾、青口贝等海鲜。这家海边龙虾餐车是凯库拉最出名的吃龙虾的地方之一，食材是现捕现杀的，最大限度保持肉质的鲜嫩和清甜。

地址：20km north of Kaikoura, State Highway 1

source: fb @ Marco Ribotta

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品香酒楼

由于凯库拉大部分的酒店都不允许房客在房间里烹调海鲜，对于参加海钓行程后拿回来的龙虾，最简单的就是找镇上的中餐馆付费加工。

地址：13A West End, Kaikoura

source: GettyImages

还可以参加海钓拿龙虾

Kaikoura Fishing Tour 凯库拉海钓

在凯库拉当地参加海钓，钓到的鱼都会予以去骨切片以供烹调。对于太小或者繁殖的鱼类，会予放生回归海中，让鱼量绵延保持丰盛。在出海过程中会把捕虾笼放入海中，符合尺寸的龙虾会让客人带走。所以，性价比还是很高的！既体验了海钓的过程，又免费拿了龙虾。（在龙虾符合尺寸的情况下）。

source: fb @ Simin Wen

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