【基督城-坎特伯雷旅游局】谢霆锋在新西兰做Hangi大餐，在基督城可不要错过这一毛利特色！

《锋味》新西兰专辑终于播出，黑金鲍、海胆、三文鱼，让海鲜爱好者垂涎欲滴，还有富有新西兰毛利文化特色的Hangi（杭吉）大餐，简直要饿得舔屏！ 点击下图 看视频 ↓↓↓

谢霆锋在新西兰收到了碰鼻礼的毛利传统欢迎仪式，观看了哈卡战舞等毛利歌舞表演，真正走进了“长白云之乡”的毛利文化。

并且和毛利人一起烹饪了一顿传统美味的“窑烤”大餐。

Hangi 杭吉大餐

在制作传统的窑烤美食时，要用湿布将食物篮包裹起来，然后将其放入一个土坑中，再用烧热的石块将其埋起来。被封存在地坑里的热量和蒸汽会将食物慢慢地烤制成熟。

重点来了，如果你来到南岛，在基督城，也可以体验这一毛利特色文化。

在基督城机场附近的柳岸野生动物保护区（Willowbank）内，有很地道的毛利文化表演考塔尼（Ko Tane），介绍毛利人在欧洲人到来之前的生活和文化。

表演以波华丽毛利战舞迎接仪式开始，游客可参与互动。

毛利方式的迎接也真是震撼。表演结束后，现场一片寂静。直到向导喊“鼓掌”，被镇住的一撮游客才回过神来。

欢迎仪式结束后，是毛利歌舞表演。令人诧异的是，音乐节奏不仅欢快，而且旋律很好听。朗朗上口，恨不得跟着一起唱起来。

表演过程中，还会邀请台下女性观众上台学习毛利舞蹈波伊舞。

同样也会邀请男性观众上台学习HAKA——一种毛利战舞。

表演结束，却并不是结束。

因为，一场丰盛的四道式杭吉（Hangi）大餐已经等待——Hangi是毛利人用埋在地下的热石头蒸熟食物的烹调方法。

前菜是面包配上特色蘸酱。

第二道是汤，可以选择是海鲜或者地瓜。

主菜更加丰盛了，来自正宗的毛利地下窑洞，是传统的毛利方式制作的肉类，包括鸡肉，猪肉和羊肉，配上烤土豆、烤胡萝卜以及蔬菜沙拉，原汁原味，美味可口，营养均衡。

最后一道甜点是新西兰特色的Hokey Pokey冰淇淋和新西兰传统甜点Pavlova（一种奶油蛋糕）。

当然啦，在柳岸野生动物保护区内，还可以看到很多新西兰特色的动物，比如萌萌的奇异鸟（kiwi），而且保证100%看到。

新西兰柳岸野生动物保护区

地址：60 Hussey Road, Northwood, Christchurch, 8051 电话：03 359 6226

邮箱：[email protected] 网址：www.willowbank.co.nz

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(责编：Ruth)

来源 - 基督城-坎特伯雷旅游局