在过去的几十年里

随着越来越多的新西兰人

钟情于咖啡并成为咖啡的鉴赏家

新西兰可以说经历了一场”咖啡革命”

——

不断增长的咖啡爱好者人数

催生了一个发展势头迅猛的咖啡行业

新的咖啡馆和咖啡烘烤门店

在新西兰全国范围内不断涌现

可以说

新西兰人的每一天

都是从一杯咖啡开始的

大家都知道

咖啡里的咖啡因不仅有助于提神醒脑

还能维持能量

增强记忆力

但是 大家可能不知道

过度摄入咖啡因

是有生命危险的

21岁的澳大利亚男子Lachlan Foote，在庆祝完2018年的除夕之夜后回到了自己家。睡觉之前，他给自己做了一杯蛋白质奶昔，加入了咖啡因粉。第二天早上，父母发现他死在了浴室的地板上。

尸检报告显示，Lachlan在奶昔中加入了一茶匙纯咖啡因粉，死于咖啡因中毒。

Lachlan去世前给朋友发送的消息里写到奶昔的味道很苦。

父亲说儿子是一个聪明且有想象力的青年，他只是不知道咖啡因粉末会有健康威胁。他们家的咖啡因粉是别人送来的礼物，放在了厨房的玻璃罐里，上面并没有贴上警告标签。父亲担心其他一些像儿子这样的孩子，喜欢购买并分享咖啡因粉，却不知道其危害。

根据美国食品和药物管理局（FDA）数据，在美国因产品含有纯咖啡因或高含量咖啡因而致死的案例就有两起。

常见的厨房容量工具，比如茶匙，并不能精确计算咖啡因含量。一茶匙5克纯咖啡因粉，相当于33杯浓咖啡所含有的咖啡因含量。

去年6月，FDA就向销售高浓度咖啡因的公司发出警告信，称该产品会对公众健康构成威胁。

但不论是在澳洲还是新西兰，纯咖啡因粉仍在销售。

奥克兰理工大学名誉教授Elaine Rush表示，这种情况让她感到非常担心。

不论是网店还是实体零售店，都可以买到200毫克的咖啡因片剂或纯粉末，这些产品是作为锻炼辅助品或补充剂销售。但是纯咖啡因粉不应该称为补充剂，而只是单纯的化学品。

相比粉剂，咖啡因片剂还能帮助服用者控制不过量摄入。Rush还发现在销售咖啡因粉剂的网站中，就有一茶匙含量的图片。

但尼丁公司Gorilla Pump通过TradeMe售卖咖啡因粉末，250克的价格为147纽币。广告上还说，这款产品非常棒，能为使用者提供能量，是健身者很好的辅助补充剂，对于需要集中注意力学习和工作的人有很好的效果。

另一家咖啡因粉末公司Zen Designs则表示，咖啡因粉用于制造皮肤护理产品，并警告说“咖啡因可能是有高度毒性的”。虽然该公司认为购买者必须年满18岁，但是由于产品在网络上销售，所以也无法把控。可购买的咖啡因粉最多可达5公斤，相当于3.3万杯咖啡，仅需300纽币。

大量摄入咖啡因会导致心律改变，引发心脏病发作。那么人一天最多能喝多少杯咖啡呢？根据南澳大学的一项最新研究表明，在咖啡对身体产生负面影响之前，人一天最多可以喝6杯咖啡。大量摄入咖啡因会引发高血压，超过6杯的咖啡摄入量会让心脏病风险增加22%。很多人在摄入大量咖啡后，会感到紧张、烦躁甚至是恶心，因此最好把每日咖啡摄入量控制在6杯以内。

注：本文为新西兰先驱报中文网原创编译，欢迎转发分享；但严禁未经授权的非法使用（包括但不限于复制、摘编、洗稿、篡改等侵权行为）。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。使用授权请联系[email protected]。

chineseherald.co.nz All Rights Reserved 版权所有

（责编：Bonny）