【伍勇讲生意】为什么我的生意从20万变成了10万?
2019年3月29日 18:20今天我想和大家说的是买了一个店以后,如果想改,应该怎么改。
前两天我去看了家老咖啡店,但到了以后给我的感觉却是非常惊讶,这原本是一个古老而又有故事的一个咖啡店,以前的名字非常有意义,也因为这个名字吸引了不少粉丝。想不到最近这位店主却把整个店的风格味道都变样了,改了一个不知所谓的名字。招牌也做得一点都没有品位,白底红字,不知道他想表达的是什么东西。虽然我不认识这位新老板,店也不是经过我们介绍买的,但是看到新老板把这个店弄成这样子,生意如此惨淡,真希望能给他点建议。其实在我们的工作中买家买了店里后把店的风格变成他想要的也是蛮常见,特别是那些原来经营不好的,变才有希望。只不过你心中所想是否能够被市场接受,如果你心中所想非顾客们喜欢,那你就得检讨一下自己这个所想是不是符合市场?做生意追求的就是盈利。不行了就要改变,如果经过努力确实没招了,那只好面对现实,把你的店卖掉。让更合适的人去做。自己再找出路。做生意有时候就是东边不亮,西边亮。这行业不行换个行业就OK了,这种例子经常出现。千万不要因为你某一个店或者某一个生意没做好就断定你没有做生意的能力。其实每一个人都有可能做老板,特别是在当今社会生活中,做与不做,有没有找到你合适的方法和途径才是最重要。
今天我想和大家说的是买了一个店以后,如果想改,应该怎么改。首先是招牌,招牌是门面,一般买生意的人是希望保持原招牌。特别是那些连锁加盟店更是不能改招牌名字。但如果现有招牌没有什么价值,或者你的招牌比它更响亮,那就可以改招牌,招牌的设计一定要醒目,切题。客人一看招牌就知道你是做什么生意的。招牌最好找一些专业人士来设计,提供你想要的效果。第二就是店面装修。装修不单可以要体现你的风格,也要适合市场需求,顾客喜欢,预算允许最重要。三就是产品,如果你是餐饮业,菜单的改变要根据市场的需求,你厨师的做法。做自己拿手的,顾客喜欢的就是真理。其他就是一些软性的东西 比如服务,价钱,营业时间等等。具体的店和生意不同要根据实际情况调整,希望给大家“抛砖引玉”。
今天我给大家推荐一个咖啡店生意,老板两年前买入的时候,生意不错,每周营业额7-8千,花了10多万,他买了以后既没有做装修,又没有改招牌,但却因为自己其他生意越来越好而忽略了这个店的管理,后来食品也从其他店带过来,再加上其他一些因素,生意一落千丈,好在这个店的租金超便宜,每周$326全包,也没有亏什么钱,只是总让人操心,老板终于下定决心了,亏大了也要卖,叫价$68,000+存货。机会千载难逢,“捡漏”了,你还等什么?
(本文由Link Business North Shore伍勇提供,微信號: yong2w8)