新西兰先驱报中文网 Lesley 编译 你还把巧克力放在家里的冰箱里吗？现在就去把它拿出来吧。

对！根据巧克力专家的指示，最好不要把巧克力放冰箱里。

夏天的温度可能会诱使人们把它存放在最冷的地方，然而这样做实际上是毁了那些巧克力。

惠灵顿The Chocolate Bar的老板Luke Owen Smith告诉Stuff记者说，巧克力需要存放在阴凉干燥的地方，但绝对不能放在冰箱里。

他解释说，在冰箱里冷藏巧克力会使它失去原有的味道，温度过低也让巧克力不容易释放出完整的味道。

“但是，如果太热，那么冰箱是你的唯一选择，但这对巧克力来说并不好。”

如果你觉得自己家确实没有阴凉的地方，必须把巧克力放在冰箱里才行，Smith有一个储存建议：先把巧克力放在密封的容器里（注意，是容器），这样可以避免巧克力吸收冰箱里的任何其他味道。

把巧克力放在冰箱里再拿出来享用是也需要注意：为了享受完整的巧克力味道，需要提前一段时间把它从冰箱里拿出来，确保巧克力恢复到室温后再吃它。

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