新西兰先驱报中文网 Bonny 编译 来自新西兰心脏基金会消息称，新西兰女性的头号杀手是心脏病，每年约有3000人死于心脏病。虽然很多人意识到健康的饮食和锻炼能够提供帮助，但是从蒜瓣中研究出的新发现可能帮助减少心脏病的发作，并能减少中风人群风险。

澳大利亚国家综合医学研究所负责人Karin Ried的最新研究结果显示，大蒜提取物与降低高血压之间有联系。他说到：“高血压有较高风险引发心脏病或中风，新西兰和其他西方国家一样，高血压的患病率为30%。不幸的是，33%的死亡都归因于可预防的心血管问题。”通过对250位成年高血压患者进行试验发现，大蒜提取物可以使血压正常化，并降低动脉僵硬程度。