警惕！新西兰这些贝类毒素超标11倍！食品安全局已发布警告
2023年11月13日 15:55
新西兰中文先驱网 Danielle 编译
据1 News报道，新西兰食品安全局（NZFS）对北地（Northland）贝类发布了生物毒素警告，因为在常规检测中检测出了麻痹性贝类毒素。
同时，该局延长了对霍克湾和East Cape贝类的现有警告。
警告范围
该局对北地Houhora的贻贝（青口）进行的常规检测显示，麻痹性贝类毒素的含量超过了安全限度。
北地贝类的警告范围从Cape Karikari延伸到Parengarenga港以南的Kokota。
霍克湾的警告范围已经扩大到东海岸的大部分地区，从Cape Kidnappers一直到East Cape。
该局表示，这些地区的贝类毒素水平正在上升，最近，Tolaga Bay贻贝的检测结果显示，毒素急剧上升到“超过安全限度的11倍”。
随着藻类的大量增加，贝类的毒素会达到更高的水平。
中毒症状
麻痹性贝类毒素中毒的症状包括：口、脸、手和脚周围麻木和刺痛感，吞咽或呼吸困难，头晕和头痛，恶心和呕吐，腹泻，麻痹，呼吸衰竭，严重者死亡。
烹饪贝类并不能去除毒素。
如果不慎食用了这些地区的贝类并生病，请与最近的公共卫生部门联系，并保留剩余的贝类以供检测。
食品安全局正在持续监测这些地区的贝类，有新消息会向公众通知。
这些可以食用
商业捕捞（在商店和超市出售或出口）的贝类可以放心食用，因为它们受到食品安全局的严格监管。
黑金鲍、螃蟹和龙虾是可以食用的，只要在烹饪前将肠道完全去除即可，因为毒素会积聚在肠道，如果不去除，肠道内容物可能会在烹饪过程中污染肉质。
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