文章转载自微信公众号：丁香医生 DingXiangYiSheng

这两个字就是：

不作

然而，我们从小对养胃就有着误解：「喝点粥，养胃。」

除了白粥，我们肯定还听说过一长串的「养胃食物」清单：小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……

那么问题来了：这些食物真的能「养胃」吗？

白粥、小米粥、面条

养不了胃

粥和面条，主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪。越是软烂的面条和粥，越是好消化。

咦，那不是正好减轻了胃的消化负担吗？

其实这没有什么道理。

有些食物在消化时，可能需要费点儿「力气」，但这仍在胃的正常工作强度之内。胃有足够的能力来完成它的消化任务，用不着更多的休息。

当然，在「吃不动饭」或者连续大鱼大肉后，短期来点清淡的米粥调节饮食是不错的选择。

但如果长期喝粥「养胃」，身体所需的营养没被满足，整个人开心不起来，胃肯定也不会开心。

喝粥养胃，恐怕只是消了近愁，却难解远忧。

馒头、面包、各种饼干

吃多了会反酸

馒头、面包这一类的食物，虽然确实容易被消化吸收，但是营养结构单一。有时候还有更多的糖、盐、油，除了可能导致反酸，还会让你长胖！

同样的，很多宣称能养胃的饼干，先不说能不能养胃，光那些超标的油脂，就足以让人敬而远之。

山药、南瓜

适量就好

说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。

然而，还没吃到临床上多糖的有效剂量，你可能就已经撑得不行了。

至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，合理烹调后比较顺口好消化，也可能有一定好处。

只是，一定要注意，别为了所谓功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。

猪肚、生姜

以形补形不靠谱

吃猪肚补胃，大概和吃猪脑补脑一个思路吧……

不仅没用，还含有不容小觑的脂肪含量，千万别吃过量了。

生姜，也是因为长得像胃，而被赋予了「养胃」的期待。

生姜：长成这样是我的错吗？

尽管姜中的某些成分，可能对胃有些正面保护作用，但这不能说明平常吃的那点姜就能有帮助，还是让姜老老实实地调味吧。

不过，尽管原理不清晰，我们发现吃点儿姜，可以减轻恶心呕吐。比如孕吐时就不妨试试各种姜制品，也算是曲线救胃吧。

红茶

养胃不成反伤胃

虽然有一些关于这方面的研究，但这些有限的证据，都不足以告诉我们喝茶对胃是不是有特别的好处或者坏处。茶想喝就喝嘛，只要别太烫，胃都能接受。

不过，我们知道，如果茶里的咖啡因含量足够高，也是很容易诱发反酸的。

总而言之，传说中的各类「养胃」食物，顶多是给胃减轻些负担，不再火上浇油。

但想靠吃这些食物，让胃重新变得健康，可就太难为它们了。

人都是肉长的，无论吃点什么，再怎么「养」，也不可能把自己的胃变成铜墙铁壁，吃香喝辣、百毒不侵……

那怎么才能有个好胃？具体怎么做？来，跟着我的 flow～呦呦

规律吃饭，多嚼两口

少沾烟酒，腌制少碰

最后的最后，饭前便后要洗手

记住了吗？

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