新西兰先驱报中文网 Lesley 编译 “我买了一包空气，里面附赠几片薯片”，这句网络流传已久的笑话，相信大家都亲身感受过。许多人都认为这是厂家的阴谋，故意在包装里注入满满的空气，然而，其实这背后真的有原因。

近日，英文先驱报对10种预先包装好的零食（包括饼干、薯片和巧克力）进行了评测，检查了这些零食包装内的空气含量。

五分之四的零食内包含的空气比食品多，实验中只有两种零食的真正食物含量大于50%。

先驱报使用的统计方法是，打开包装轻微挤压零食，测量包装顶端距离包内零食上访的距离，并得出空气占用空间的百分比。

（零食包装内的空气含量）

梅西大学讲师Michael Parker表示，他明白消费者感觉“被欺骗”的心情，但是，他也解释说，这些零食包装内的空气实则是在保护零食在生产和运输过程中免受损坏。

“空气是在整个分销过程起到缓冲作用，”他说。

Parker在讲到食物包装问题时表示，他并不认为是厂家在欺骗消费者。

Parker说，厂家也希望能够尽可能缩小包装的体积，这样他们能够在货柜箱中放入更多数量的商品，减少运输成本。

食物在包装内也会随着时间而缩水，意味着等它到达顾客手中时，食物所占的空间会更小。

在最后封包时，装有食物的包装也需要有足够的空余空间才不至于让封装机压到包内的食物。

包含PepsiCo、Bluebird、Arnott's和Dorito母公司在内的多家零食制造公司都同意称，包装内的空气对保护零食很有必要。

这些公司的发言人表示，很多时候包内的空气都是氮气，目的在于为食品保鲜。

新西兰消费者协会（Consumer NZ）的Maggie Edward表示，协会收到有关薯片数量的投诉较少。“毕竟重量都标在了包装上。”

她说，Consumer NZ最关注的问题是有没有公司会保持包装大小不变但减少零食含量，然而这个情况并不常见。

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