新西兰先驱报中文网 Kenny 编译 2018年，基督城亚洲风味餐厅Bamboozle曾经因种族歧视的菜单而引发众怒，如今这家餐厅已经关门。

根据Stuff报道，餐厅老板兼厨师Phillip Kraal举办关门宴“庆祝”他的餐厅倒闭，关门宴每人收费70纽币。Kraal在脸书上说经营餐厅面临的挑战“简直让人难以招架”。

Bamboozle餐厅的菜单故意把chilly（咖喱）写成chirri ,garlic （大蒜）写成garric ，还有dumpling（饺子）写成dumpring。2018年1月一位顾客将菜单发到社交媒体上，评论说这是“幼稚的种族主义垃圾”。——因为在西方人的刻板印象中，中国人说英语分不清“l”和“r”。

英文先驱报曾经采访Kraal，问他是否意识到这些菜单具有冒犯性，但Kraal回答：“阅读这样的菜单基本上是餐厅顾客体验的一部分，如果把这些字眼删掉的话，一些顾客会失望的。”他说很感谢顾客的反馈。

而华人律师Arthur Loo认为这种自以为幽默的尝试“在这个年代显得可悲”。

“我以为我们已经不再会发生这样的事情。”

他说从网站图片来看，这家餐厅不像是针对喜欢幽默感的青少年人群。如果店家认为这样可以帮助吸引顾客，他说“祝他们好运”。

新中友好协会主席Dave Bromwich说，那些认为Bamboozle菜单有趣的人缺乏文化认知： “就好像回到了70年代，大家可以对别人的外表和语言评头论足。”

基督城美食评论员Alistair Paulin在光顾这家餐厅后发表评论，称菜单里充满“种族主义和性别主义语言”，就像十来岁男生的笑料。

除了Bamboozle，Kraal之前还拥有位于Worcester St的两家餐厅，最近他还在The Crossing开了溢价出售夏威夷午餐盘的店面。

这不是Kraal第一次在菜单上使用引发争议的反感字眼。2009年在他的Crumpet Club菜单上，他描述自己的鸡肉干酪甜玉米馅饼“有点像基佬但很美味”。

当时Kraal说自己制作个性化菜单已经十五年。“我们招待起同性恋来跟其他顾客一样，但你注定无法讨好所有人。”

Kraal补充说：“我和同性恋群体一样靓丽有趣，除了我是直男外。”

2017年，Kraal再次因为自己酒吧的误导性广告而成为基督城新闻头条。

他的WHET酒吧在脸书上写道：“公共健康信息：你们是否知道杜松子酒是治疗肾病和肝脏疾病的最好自然疗法？”

“听上去有点讽刺，但杜松子酒主要是由杜松果制成的，它能够阻挡水分在体内的滞留，让它比任何其他酒精都能够蓄水。”

“这意味着更多有害毒素和细菌能够从你的身体中流走。本周来WHET开启你的肝脏疗程吧。WHET从2015年起洗刷你的肝脏。欢迎转发。”

根据Stuff报道，这个帖子引发了广告标准管理局介入，并且导致帖子被删除。