鸡蛋用这种饮料煮,吃起来比肉还香,简单易学
2018年4月25日 19:42要不要试一试?
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大家都习惯用大料来卤鸡蛋,但是这么多种的香料不是每家必备,特别是有些不经常用的,但如果用一样东西代替,一样味道非常鲜美,你会试么?
准备材料:鸡蛋8个,啤酒1罐,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量。
1.将鸡蛋冷水下锅,锅中的水没过鸡蛋,再加入适量的盐,将水煮开。
2.盖上锅盖,焖上十分钟
3.将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。
4.这样能很方便的将鸡蛋壳剥去,将去壳的鸡蛋放在锅中
5.加入一罐啤酒。
6.加入适量生抽和老抽。
7.加入一块冰糖。
8.再加入适量的盐。
9.将它煮开,一直煮上十分钟。
10.大火收一下汁,如果有时间,再放在汁中泡上一个小时。看到这色泽艳丽,味道不错的卤蛋,你也动心想试试吧。不仅非常节能,而且操作起来也特别简单,没事时做上几个,带饭或临时补充下体力都不错。
如果喜欢味道更重一点,在鸡蛋上划几条小口,放在卤水中多泡一下,会让你吃得更津津有味。
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(责编:twinkle)
来源 - 纽约侨报