泡菜99%来自中国,韩国发布“泡菜振兴计划”
2018年4月19日 11:02说起泡菜,所有人的第一反应都是“韩国国民食品”,但是实际上,韩国市场上相当一部分的泡菜都是“中国制造”。
中国侨网讯 据韩国《亚洲经济》网站报道,世界泡菜研究所4月12日发布数据显示,去年韩国从中国进口泡菜规模为27.5631万吨,较前一年的25.3432万吨增长了8.8%。韩国泡菜进口规模从2015年起连续3年呈现增势。
目前,韩国大部分的餐厅均使用中国产泡菜。世界泡菜研究所去年9月发布的报告显示,韩国泡菜消费量中,进口比重约占35%。餐厅使用的泡菜中89.9%为中国产,进口泡菜价格低廉成最主要原因。
在“进口泡菜”大举走入韩国人餐桌的形势下,农林畜产食品部12日发布了《泡菜产业振兴综合计划》,力争在2022年以前将国产泡菜比重较2016年提高5%以上。为此,农心畜产食品部制定了6项战略。首先,政府将重点发展腌制白菜产业,提高价格竞争力,计划将目前1800亿韩元的腌制白菜市场规模在2022年以前提高至2500亿美元。泡菜酱料等相关市场规模也将增至3500亿韩元。
韩国政府还将提高泡菜的味道和品质,将采取与标注牛肉等级相似的制度,提高韩国泡菜的竞争力。政府还将加强泡菜原产地的监管,杜绝进口泡菜非法在市场流通。此外,通过加大海外宣传力度,促进泡菜出口。但专家预测,由于韩中两国泡菜价格悬殊较大,因此本次发布的相关战略能否奏效仍是未知数。
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